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Unsere hausgebrauten Biere
zur Zeit im Ausschank:
Wismarer Pilsener
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feinherbes
und vollwürziges norddeutsches Pilsener
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11,8 %
Stammwürze
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4,8 vol.-%
Alkohol
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untergärig
Roter
Eric
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mild und aromatisch
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rötliche
Färbung durch Einsatz von Spezialmalz
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zur Hansezeit besonders in
Skandinavien beliebt
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11,8 % Stammwürze
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4,8 vol.-% Alkohol
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untergärig
Wismarer Mumme
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vollmundiges und
malzaromatisches Vollbier
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"Exportschlager"
zur Wismarer Hansezeit
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11,8 % Stammwürze
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4,8 vol.-% Alkohol
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untergärig
Herbstfestbier
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vollmundig, süffig und
sehr malzbetont
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13,8 % Stammwürze
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5,8 vol.-% Alkohol
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untergärig
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nur im Herbst
erhältlich
Weihnachtsbier
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süffig und malzbetont
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13,8 % Stammwürze
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5,8 vol.-% Alkohol
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untergärig
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in der Weihnachtszeit
erhältlich
Maibock
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sehr kräftig mit
ausgeprägter Malzsüße
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16,5 % Stammwürze
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6,9 vol.-% Alkohol
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untergärig
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ab 23. April (Tag des
deutschen Bieres)
Wismarer
Weizen
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hefetrüb
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12,4 % Stammwürze
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5,3 vol.-% Alkohol
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obergärig
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gebraut nach alten Rezepturen aus der
Hansezeit
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Stammwürze: 24,4
%
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Alkoholgehalt: 10 %vol.
gebraut anlässlich der 550-Jahr-Feier unseres
Brauhauses am 08. September 2002 und zur 555-Jahr-Feier im Jahre 2007
... und als kleinen Snack zum
Bier empfehlen wir unser frisches Treberbrot oder eine Laugenbrezel
 Wismarer Bier auch zum Mitnehmen:
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in der 1 l
Bügelverschlussflasche
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im 5 l Partyfass mit
integriertem Zapfhahn
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 Auf Vorbestellung füllen wir unsere
Biere für Ihre Party auch in Fässer (10
l, 20
l, 30
l, 50 l) mit Flachfitting ab.
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