Cafe im Brauhaus
Im Cafe im Brauhaus erhalten Sie täglich von 8:00 bis 16:00 Uhr ein schönes Frühstück sowie feine Torten und Kuchen der Familienkonditorei Komander in gemütlicher Atmosphäre.
Speisen, Feste und Gemütlichkeit
Fangfrischer Fisch und Mecklenburger Gerichte, aber auch verschiedene Fleischgerichte und Salate, all das zaubern unsere Köche für Sie. Saisonale Abwechslung erwartet Sie in der Herings-, Spargel,- oder Pfifferlingszeit. Gerne richten wir in unseren Räumen Ihre Feierlichkeiten aller Art mit abgestimmtem Büffet oder unserer rustikalen Brauhaustafel mit Spezialitäten aus der Region aus. Für Gruppenreisen und Familien- oder Firmenfeiern können Sie Speisen und Büfetts auf Wunsch vorbestellen.
Auszug aus der Speisekarte (zurzeit Änderungen möglich)
Groß Maräne
im Ganzen fein gebraten mit Bratkartoffeln, dazu Blattsalat mit Orangen-Ingwer-Dressing
Rumpsteak „Strindberg“
mit Senf-Zwiebel-Kruste, dazu Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
Kesselgoulasch nach Brauhaus Art
Heringsfilet nach Matjesart
auf hausgebackenem Mummebrot mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
Hausgemachtes Sauerfleischim Weckglas
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
Schnitzel „Braumeister Art“
Schweineschnitzel mit Buttergemüse und Zwiebel-Bier-Soße und Grillkartoffeln
„Brauhaus Haxe“
in Bier marinierte Schweinehaxe, dazu Sauerkraut und Kartoffelstampf
„Wismarer Pfannfisch“
Gebratenes Seelachs-, Schollen- und Lachsfilet mit Stampf von der Mecklenburger Ananas und Butterkartoffeln
Bratheringe süß-sauer eingelegt mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
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Kurze Karte (Gruppenreisen) »
Büffet I »
Büffet II »