Unsere Biere

Bierbrauen hat eine lange Tradition in Wismar und gehörte einst zum Haupterwerbszweig der Stadt. Heute wird sie wieder gebraut: die Wismarer Mumme nach dem Rezept aus der Hansezeit. Weiterhin gibt es wechselnde Saisonbiere. Nur diese im Haus gebrauten Biere werden im Brauhaus ausgeschenkt.

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Alle

Ganzjährige Biere

Saisonbiere

Besondere Biere

Wismarer Mumme
4,8 %vol, ganzjährig

Wismarer Pilsener
4,8 %vol, ganzjährig

Wismarer Roter Erik
4,8 %vol, saisonal

Wismarer Maibock
6,9 %vol, ab dem 23.04.

Wismarer Weißbier
5,4 %vol, im Sommer

Wismarer Herbstfestbier
5,8 %vol, im Herbst

Wismarer Weihnachtsbier
5,8 %vol, zur Weihnachtszeit

Wismarer Pale Ale
5,2 %vol, ganzjährig

Wismarer Jubiläumsmumme
9,2 %vol, zu besonderen Anlässen